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不过美中不足的是，这菜谱上虽然有炒菜，但是炒菜不多，只有几个蔬菜是用来炒着吃的。
“小二，为什么上面的炒菜那么少啊？”明剑问道。
店小二忙说道：“大官人有所不知，这炒菜费油，一般人手艺又不到位，炒出来万一不合顾客的口味，还会被骂，所以我们店还是以蒸菜、烧菜、凉菜为主，炒菜只是搭配着卖。不说我们店，就是这汴京城，也没有几家敢大范围卖炒菜的，没有那手艺，可不敢卖弄，否则弄坏了东家的食材，又讨不了好处，那就不妙了。”
明剑呵呵一笑，说道：“原来如此啊，看来，我大宋的厨师还需要培训啊。那就将这上面有的炒菜都来两个吧，再来一个东坡肉，几个鸡鸭鱼蒸菜都上来，再弄个五斤牛肉，整个两壶酒就可以了。”
“好咧，大官人稍坐，要做炒菜要慢一些，小的先给大官人上牛肉。”那店小二说完，一溜烟的跑了。
明剑暗想这如果在汴京城弄个厨师学校，专门培训做炒菜，那不赚翻天了啊？
自己可是会很多菜系的，什么川菜、粤菜、鲁菜、淮南菜都会，虽然算不上精英厨师，但糊弄这大宋的人绝对够了。
只不过自己不可能抛头露面搞这些玩意儿，看来，得从宫里的御厨开始培训，等他们会了，再让他们办一个学校，到时候就可以名正言顺的与民逐利了。
要知道皇帝也是要赚钱养家糊口的，国库里的钱，那都是有预算的，根据现在大宋的发展思路，那些钱也就将将够，自己的私房钱，还不知道从哪儿来呢。
办一个厨师学校，再办一个商场，这两个地方，应该就可以支撑自己的私人财政了。
正想着，那店小二已经端了一大盘子牛肉上来了，五斤牛肉可不少，切成一片片的，堆满了大盘子里。
明剑正要伸手去抓，赵云却一把拦住，冲他摇了摇头。
店小二有些疑惑的说道：“这位官人是什么意思？怎么还不让大官人吃呢？是怕里面有毒吗？”
赵云还没有说话，明剑忙道：“小二多心了，我这不是心急了吗，直接上手了，我平时都是用筷子的。”
“嗨，来我们店里吃饭，哪儿还有那么多讲究？大口喝酒，大块吃肉，那才过瘾呢。”店小二闻言，满不在乎的说道。
这话说的，就跟梁山好汉说的差不多。
明剑一愣，随即说道：“对对对，就得大口喝酒，大块吃肉。老赵，把手起开。”
赵云见明剑不高兴的样子，急忙伸手就去抓了一块牛肉，塞进嘴里吃了起来，手上还逮着明剑不放，他这是要先试吃一下。
“我，我帮您看看这牛肉味道如何，若是难吃，便倒了喂狗。”
一边吃，赵云还一边嘟囔着。
明剑也就不好再说什么了，做臣子这么忠心，他还能怎么样呢？
而就在这个时候，柜台后面，一双眼睛却是紧紧的盯着这面的动静，随后，柜台里面走出一位俏公子来，徐徐走了过来。
店小二正要招呼，那俏公子却道：“这儿没你的事儿了，去招呼别的客人吧。”
“是，掌柜的。”店小二一溜烟又跑了，这小子倒是天生跑堂的料，跑得飞快。
不过，赵云的眼睛里，却更加的焦虑了。
食物没有问题，赵云却是看出了眼前这位俏公子么，那是一身的武艺，而就是刚才那个店小二，也同样身手不错。
“哟，掌柜的，怎敢劳烦您亲自过来？”赵云挡住那俏公子，说道。
俏公子笑道：“贵人来到敝店，在下怎敢不来？贵人吃惯了山珍海味，敝店的菜肴，恐怕难以下咽吧，不如在下给贵人再换一些吧。”
明剑呵呵又是一笑，道：“就这些菜够了，掌柜的也不用麻烦，自去忙就是了，我们不用招呼的。”
那俏公子却是脸色突然一寒，冷冷的说道：“不换怎么行？本店原本有108道美味，但即便只剩下36道，也都变了味道，一些是有毒的，一些是野菜，恐怕真的难以招待贵人啊！”
听完这话，赵云顿时脸色大变，就连李若水也变了脸色，明剑却是一脸的懵逼，不知所谓。
“什么？108道美味只剩下36道了？哎呀，那可太可惜了，太可惜了！什么？什么有毒？莫非是河豚吗？”明剑叹道。
他听得有些云里雾里的，有毒的也拿出来卖吗？
那俏公子哼道：“是吗？贵人也知道可惜吗？想当初，敝店那是何等的辉煌，可惜贵人家里出了个昏人，将敝店硬生生的给拆散了，今天，在下就用一道毒菜来招待贵人吧！”
赵云再也忍不住喝道：“大胆！还不退下！惊扰了贵人，还敢口出狂言，尔等原本为山野小店，贵人恩宠，让尔等到了汴京城，不知感恩，还兴师问罪不成？”
那俏公子哈哈大笑起来，笑了半天，这才说道：“哼！感恩？”
第五十七章 酒楼见闻（）
一 俏公子突然变脸，让赵云和李若水大为紧张。明剑今天带的侍卫就三个，万一有点什么，恐怕三个人无法应对。
李若水在明剑耳边低声说道：“爷，这人是梁山的人，看来对爷很不喜欢啊。”
明剑这才恍然大悟，难怪这家伙说什么108道美味，原来是这个代指啊。
梁山好汉被宋徽宗招安，后来出征平定方腊叛乱，死伤惨重，最后只剩下36人回来。
这些人依然没有几个善终的，宋江、李逵被毒死，花荣、吴用吊死，卢俊义喝了毒酒后掉进河里淹死。。。。。。
这也难怪，梁山的后人肯定会痛恨朝廷的嘛。看这人的表情，似乎是想对自己讨个说法，而并非要来硬的收拾自己。否则只要他突然发难，恐怕自己难逃毒手。
想到这儿，明剑觉得事情应该很容易解决，人其实最想要的是认同感，梁山好汉替天行道，忠君报国，要得就是认同。
可惜宋徽宗当日的做法过于偏颇，这才留下这一段历史的遗憾，既然自己来了，何不修正一下呢？
明剑冲着俏公子笑了笑，说道：“不管是108道美味还是36道美味，我都很向往，他们虽然所托非人，但历史不会忘记他们的。既然已经过去，如今早已物是人非，掌柜的又何必执着与此呢？不如这样，我亲自掌勺，将失去的美味全部补回来，让贵店的名头天下闻名，如何？”
那俏公子闻言，脸色变了又变，阴晴不定，随后，他还是叹了口气，说道：“既然如此，那就请贵人不要忘了，若是贵人说到做到，敝店尚有多味美食，可以为贵人服务。”
此话意指梁山还有力量，明剑如果为梁山正名，那么，这股力量就将为明剑效力。
明剑喜道：“那就这么说定了，在下一向一言九鼎，决不食言！掌柜的要不坐下一起用餐？”
俏公子用一个意味深长的眼神看了明剑一下，然后说道：“多谢贵人相邀，敝店生意繁忙，贵人慢用吧，打扰了！”
言罢，离开了。
等他走后，赵云和李若水这才输了口气，李若水说道：“爷，辛亏您从容应对，否则，还不知道会出点什么事呢。”
明剑笑道：“能有什么事？吃饭吧，顺便听听百姓的心声，看看我们还有哪些地方做得不好。”
说完，用筷子夹起一块牛肉。
赵云和李若水也不阻拦了，这梁山后人若是要动手么，恐怕早就动了。
几个人一边吃着，一边听着周围的动静。
很快，一桌靠墙角的四人桌吸引了他们的注意。
这是四个商人打扮的食客，一边吃，一边在低声的商议着什么。
一个年龄最长的食客说道：“各位，如今汴京城的形式正在变好，我们做生意的得到了很大的重视，过去士农工商，咱们是排在最后一位的，但现在，咱们可受那些官老爷的喜欢了。前两天，开封府尹陈大人请我过府一叙，邀请我加大对汴京城的投入，哎，可惜老夫如今人手单薄，一时间没有办法啊。”
“啊？王翁，陈大人亲自说的？”另一名尖嘴猴腮的人惊讶的问道。
被称作王翁的人说道：“可不是嘛，你们都知道，这瓷器若是扩大经营，肯定要多出一倍人手才行，货源也是问题，我这边都要提前一个月给作坊那边说才行，那边的雇工也是不多的。这可真叫人头疼啊。”
“哈哈，王翁，咱们可以合作啊！你缺人，我这边刚好有人，而且我的布匹生意亏了，他妈的蜀商，贩卖到汴京城的布匹那么好，价格还比我的便宜，我这打算改行了。王翁，要不带晚辈一把？”尖嘴猴腮的人说道。
王翁说道：“小李啊，你若是真有心，老夫倒是可以带你一把，只是，这么大的生意，你叫我如何放心呢？万一你日后掌握了整个渠道，脱离我单干，甚至跟我对着干，我又该怎么办呢？”
那尖嘴猴腮的的人姓李，被王翁称为小李也是理所当然的事情。
小李眼珠子一转，说道：“嘿嘿，王翁，这样吧，我把我最宠爱的小妾送个你，怎么样？”
“小妾？老夫要你睡过的女人干什么？老夫又不缺女人。”王翁没好气的说道。
一旁的另外一名男子突然说道：“李员外，我看你家闺女不错，不如嫁给王翁做个填房，你到时候做了王翁的丈人，这关系不就铁了吗？”
小李一听，先是脸色难看，他只有一个女儿，今年才14岁，那长得叫一个精致，而这个王翁，都已经快60了，这送到他手上，能甘心吗？
不过想了想自己欠下的一屁股债，小李还是很快就回环了心情，他笑道：“小女长得普通，又年幼，王翁如何看得上？”
王翁一听，却是早就心动了，他这个人有的是钱，最喜欢的就是养女人了，尤其是喜欢年幼的女子。
他便问道：“李员外家闺女多大啦？”
这称呼，他也给改了，不再叫小李了，若是真的成了他的丈人，他恐怕连爹都叫得出口。
小李心里暗骂一声【老不要脸的】，嘴上却道：“虚岁15，若是王翁有意，那咱们现在就可以定下来。”
王翁笑道：“哈哈，这事儿不急，不急。来来来，喝酒喝酒！喝完酒咱们再去你家看一看，若是合意，我便认下你这丈人，日后这瓷器生意，便有你李家一份了。”
小李点了点头，举起酒杯来，和王翁碰了一个。
“恭喜恭喜啊，李员外和王翁结为翁婿，那可真是太好了。对了，李员外，我听说你的布庄要转，你我相识多年，算是至交了，你看，要不转给我怎么样？”先前出馊主意的那个家伙突然说道。
小李说道：“没问题啊，张员外，不过价钱方面？”
“五万两银子！一次性过清，怎么样李员外，没问题吧？”
被称作张员外的男子说道。
最后剩下那个男子却急了，他急忙插嘴说道：“李员外，你我可是先就说好的，你的布庄用来抵债，你欠我的银子就免了，你可别出尔反尔啊。”
李员外却道：“哼，洪员外，我欠你一万两银子，人家张员外给五万两银子，我又不是傻子，能分不出里面的差别吗？再说了，你我只是口头承诺，又没有文书，我凭什么要答应你？”
“商人最重要的就是诚信，你这出尔反尔的，日后如何在汴京城立足？”
被称作洪员外的男子反驳了一句。
李员外哼道：“只要有钱财，如何不能立足？”
掉头过来，李员外便对王翁、张员外说道：“既然如此，那就请王翁做个证人，现在就过手，我正好带着布庄的房契和地契，一并交割了吧。”
王翁点了点头，说道：“老夫这便做个恶人。洪员外，这事儿就这样了，你看如何？”
那洪员外似乎颇为忌惮王翁，吃了闷亏却只好装出笑脸来，说道：“好吧，既然王翁作保，我便撒手就是。各位，我吃饱了，就先走一步了。李员外，回头把钱送到我府上便是。”
说完，起身就离开了酒楼。
听到这一幕，明剑笑着低声对李若水和赵云说道：“没想到现在汴京城的商业竞争这么激烈，这个李员外，倒是有些圆滑，不过，我看此人多半会吃亏。”
“爷，您怎么说？”李若水绕于兴趣的问道。
明剑笑道：“那洪员外一看就是个狠角色，当着这王翁的面，他不好发飙，我估计等李员外上门还钱的时候，铁定讨不了好处。老赵，你马上派人去查一查这个洪员外的底细，看看他是否有不法行为。”
“是。”赵云点头应下，叫过一名侍卫，在他耳边说了一句，那侍卫便出去了。
第五十八章 农民也有人格（）
一 味美鲜酒楼的食客越来越多，而就连一些农民打扮的，也有几个进来吃饭。
农民下馆子，这可是太少见了，但这些农民看起来依然很坦然的样子。
“老张头，你家冬小麦收成如何啊？”
——“嘿嘿，还不错，一亩地有200公斤了，俺家一共八亩地，这下子够吃大半年的了。”
“哇塞，不错啊，这马上水稻也下了田了，等收了水稻，你家就不愁吃穿了。”
——“可不是嘛，这可多亏了当今天子，要不是他免除了农业税，咱家能有这样的好日子吗？”
“那可不，当今天子乃是千古明君，金狗也没有把他怎么样，我可听说了，汴京城下一场血战，将金狗的主力全部都干掉了，死了十多万呢。”
——“哇，这天子，那可真是神了，我看啊，我们大宋接下来会有好日子过了。”
两个农民的对话，让明剑心里很欣慰，现在大宋的农民数量还是占据主要地位，他们有吃有穿，这就让社会稳定了许多。
亩产小麦200公斤，这绝对是超高产量，宋朝没有化肥，这实在是好收成了。
“听到没有，现在的小麦收成不错，那些农民起义军还有多少？”明剑低声问李若水。
农民有了这么好的收成如果还去当起义军，那可就真的是刁民了。
“爷，如今只有洞庭湖的杨幺依然盘踞在那里称王称霸，其它地方的都散了。不过杨幺所部，也只有一万多人，对朝廷没有多大的危害。”李若水也低声说道。
明剑点了点头，暗想自己这一招，可是给朝廷解决大问题了，没有了农民起义的束缚，宋军可以全力对付金人。
再看这些农民的脸色，也都还不错，有吃的，身体也好多了。
此时的味美鲜早已人满为患，两个农民没有找到单独的桌子，看见一张桌子上只坐了一个人，便走了过去。
“干什么干什么？这是本公子的座位，你们两个泥腿子跑来干嘛？”
那个人一看两个农民跑过来，马上就叫了起来。
两个农民听了，先是一阵踌躇，不过后来一个农民却大着胆子说道：“你这张桌子不过只有一个人而已，俺们也饿了，要吃饭，凑一凑呗？”
“凑一凑？本公子是什么人？不怕告诉你们，开封府尹陈大人，的师爷，的厨师，就是本公子的哥哥！你们是什么人？你们配么？”
那公子哥儿非常嚣张的报了一串名号出来，听得明剑差点每一口酒喷出来。
两个农民一听开封府尹四个字，都吓傻了，不过后来听到什么厨师，不由得笑了起来。
“哈哈，不就是个厨子吗，也这样嚣张？哼，俺们也是村里的厨子，厨子很大吗？”一个农民冷哼道。
那公子哥儿脸色顿时涨得通红，说道：“这可差别大了，我哥那可是给师爷做菜的，你们是泥腿子，怎么比？看你们一身汗臭的，坐在这里我还怎么吃？找别的地儿去！不然，我可叫人来撵你们走了！”
明剑看不下去了，马上让赵云过去制止。
赵云点了点头，走到了那张桌子面前。
那公子哥儿一看赵云过来，忙热情的招呼道：“这位大哥快坐，小弟正好一个人，大哥坐下来可以有个说话的伴儿。”
赵云点了点头，坐了下来，随后却道：“这两个人是我的大哥，两位，坐下来吧。”
两个农民一听顿时高兴的坐了下来，把那公子哥儿气得说不出话来。
赵云却站起身来，走回了明剑这一桌。
“看来这人与人之间的观念差距还是很大的，下一步的工作，要从这个入手，大宋要做到人与人之间人格平等。”明剑低声对李若水说道。
李若水喃喃自语起来，他对【人格】这个词语有些陌生，不过高智商的人还是不一样，很快，他就眼前一亮，心里豁然开朗。
“爷，人格这个词汇不错，每个人都有人格，而且每个人都应该得到人格尊重。刚才那两个农民就被鄙视了人格，那个公子哥认为两个农民人格更低，爷，你出手的目的，就是要给这个公子哥一个教训吧？”李若水说道。
明剑点了点头说道：“不错，同时，要让社会底层人士多一些自信，农民怎么了？农民也有很多人才，只是他们的身份不同而已。多一些自信，人的信心上来了，社会的人才就会更多，到时候朝廷择优录取，你的工作就轻松多了。”
李若水连连点头，作为一个古人，他之前还是以老思想看待问题，官员大多数都是从读书人中间选出来的，现在听了明剑的话，李若水悟出了一些道理。
不一定每个岗位都安排读书人去担任，有些贴近生活的岗位，或许有些人比读书人更了解，更适合。
“爷，您这话让我明白了很多道理，回头我和宗老商量一下，拿出一个方案来给您过目。”李若水说道。
明剑点了点头，这时候所有的菜都上齐了，明剑也开始仔细的品尝起来。
毫无疑问，味美鲜的食材是顶级的，虽然口味还算不上出类拔萃，但好的食材，给人的口感还是不错的。
明剑对东坡肉就比较推崇，肥而不腻，吃起来挺爽口的。
而鸡鸭鱼这几道菜就相对平庸一些，没有现代社会的那些作料压腥气，这些菜做出来始终都有些提不起胃口来。
吃了一会儿，明剑停了筷子。
看来，得从现代社会整点作料过来才行，也不知道有没有商家卖这些东西�