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运大米来了，米价于是就稳定了，这个过程就好像有一只无形的手一样在指挥，所以有人称经济规律为一只无形的手，经济学就是研究这只无形的手的科学。”
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第十章 爱国学社
杨锐两节课上下来累的够呛，站着不但累，粉笔灰吃了不少，教书真是不是一般人干的活啊，还好是大学老师，只管讲课，作业也少，板书也不多。两节课下来，学生也听的聚jīng会神，虽然没有教材，但是经济学本身就是社科类的，理解就行。等到下课的时候，学生们还是沉浸在知识里，以致下课前最后五分钟提问的时候，没有人问什么，杨锐直接宣布下课，收拾东西出了教室。
教室外走廊是联通的，走廊再往外就是大路了，这样的结构很像广东那边的骑楼，路再过去是另外一排房子，青砖灰瓦的，两排房子间长了一棵树，看不出品种，只见树上剩不多的叶子在微风里摇摆，而落在地上的叶子则在风中欢舞，此时初冬的阳光正穿过稀稀落落的树枝照将过来，在地上落下浅浅的影子，杨锐站在屋檐下的阳光处，倚着临街的柱子，被暖阳晒的非常舒服，完全让他忘却了夜里沪上那种独有的冷。下意识的不由摸出烟，点上深深的吸了一口，真是美好的阳光啊，杨锐心说着，他似乎感觉自己现在就在星巴克咖啡馆里一般，要是这一切都是梦该多好。
抽完烟杨锐去老师休息室转了一下，然后就离开准备回家了，可看着这阳光普照的冬rì、熙熙攘攘的行人、吆喝起哄的店伙、来来往往的人力车、跑马场里奔驰的洋鬼子骑士，又不想回到那昏暗寒冷的亭子间去爬格子，就顺着大马路往外滩方向走。这大马路就是后来的南京路，当然现在没有后世的繁华，但现在这里在租界也是最为繁华之地，街的两边商铺林立，店外亮出的招牌看不到头，虽然是布制的，不如霓虹灯夺目，但一排排望过去也很是壮观，商店门前站着一些拉客的女子，一些逛街的外地人就这么被拐进去了。杨锐倒是没有敢人拉扯，只是有些人在他耳边说些变调的外语，杨锐没搭理，只是侧身走过。
中午的时候，杨锐逛得累了就在侧街一家茶楼吃饭，茶楼也是会做生意的，见太阳正好，巡捕一时间不见人，就搬了几张桌子到外面沿着墙摆了一排，坐得舒服不想走的客人就顺便也在吃午饭了。杨锐正吃着，不觉得一只流浪狗跑了过来，吓了一跳，正想赶走，那狗却端坐在他面前，看着他不动。这狗不大，身上毛是黑白相间的，很脏，额头到鼻子的白毛都变成灰sè，它黑亮的眼睛看着杨锐，一副不想走的意思。杨锐无奈，扔过去一根小排骨，花狗不等骨头落地就一口咬住了，马上就格格的啃起来，牙口不是一般的好，排骨面里面也没几根排骨，杨锐见着花狗的样子知道这几根是喂不饱的，就伸手招伙计过来，伙计跑过来一看有条狗吓了一跳，杨锐摇摇手说：“没事别怕。”给他几个铜圆道：“帮忙去弄点骨头来”伙计接过钱去了。未几，便拿了个碗装了些骨头来，知道杨锐要喂狗，也就拿的破碗装的。杨锐把骨头放在地上，见它吃的正爽，也就不管它了，摊开报纸看报。
苏报上还在报到退学的事情，说爱国学社已经开学，学生都在认真上课，复又说吴兴什么公学也有校方和学生对立事件，有二十余名学生退学，整的看来全国各地的学校都像受了感染，全都要有闹学。cháo的趋势。清朝也真是傻的可以，自己出钱办学校、养学生、办新军，等学生最后学成、军队最后练成之后，他们就开始造反，海外革命党里面基本都是公派留学生，而打响武昌起义的，也是花尽心血办出来的新军。慈禧还真的个人物，她倒是很明白满清的困局——不改革，等死，改革，找死。有人说她向列国宣战是个错误，可又怎知不是她故意的呢，当时义和团势力不小，不借洋人之手消弱去除，那么只要有人登高一呼，那么大清国就完了。看看历史，湘军是怎么没有的就知道了。
第二天是给另外一个班上课，有了前一天的经验一杨锐讲的更流畅，举的例子也是不同。这次说的是1840年的鸦片战争，或者说是淡水战争——不管战争的起源是什么，但真正的原因都是西方要打开中国市场的大门——分析英国的zì yóu经济体系和清朝的小农经济体系的天然矛盾，这才是双方战争的最终根源。经过两次战争，英国达到了他们打开中国市场的目的，而中国目前也在慢慢融入英国等西方国家所领导的zì yóu经济体系，而沪上就是西方国家在中国的最大桥头堡。
难得有学生站起来提问：“先生，请问我们进入资本体系是好还是不好？”似乎是因为紧张，杨锐第一遍没有听完整，那个学生又说说了一遍。
杨锐听明白了，点点头让提问的学生坐下。然后说：“这位同学敢提问值得表扬，希望大家以后有问题就要提。至于这个问题，提法有点问题，现在的情况不是好不好的问题，哪怕是不好你也没办法拒绝，因为这是强加的，乾隆时期，英国人就来过了，希望朝廷能打开国门和他们做生意，融入他们所领导的zì yóu经济体系，但是乾隆的时候没有答应，四十多年后，英国人用大炮把我们的门打开了。
这就好像你在家里男耕女织过的很惬意，自给自足，可忽然来伙强盗，非的要你和他们做生意。你怎么办，有些人天生悍勇，跟他们打起来；有些人就吓坏了，强盗说什么就什么，他们要卖什么，就使劲买不管价钱，强盗要买什么，就使劲卖出也不顾价钱。真正聪明的人是了解强盗的规矩，并且按照他们的规矩来讨价还价，尽量的保住自己的利益。”
这时又有同学提问：“先生，如果我们赚了洋人的钱，他们不恼羞成怒吗？这时我们怎么办？”这个同学问出大家的心声。
“这个问题提的很好。”杨锐嘉许道：“碰到这种情况有三种办法，第一，强盗们有一个传承千年的传统，契约制度，他们自古以商立国的，这是他们的立国之本。只要他认为你是一个懂行的人，不能轻易被愚弄，用他们的话来说，叫做文明人，那么他一般会遵守约定，如果他不遵守，那么可以到法院起诉，或者到报馆登报。第二，强盗有好多家，如果他违反约定可以联合其他强盗一起抵制他，要知道，强盗们之间也是有矛盾的。第三，在我们无法保住全部利益的时候，适当的放弃一部分。”
说道这，杨锐又感叹道：“你们是中国第一批学西方社会科学的人，虽然我们不能否认格物、化学的作用，但前面几十年的自强运动已经给了我们教训，光是造兵舰、开船厂、办钢厂这些不足以改变中国今天的劣势，我们要了解洋人治国治世的道道。你们要知道，美国、英国等这些西方国家的总统、首相都从来都不是学理科出身的，基本都是学法律，经济出身的，可见他们把这些治国的道道看的多重。”
学生们都听的很认真，也不知道谁传的消息，听说学社讲经济的杨先生是在欧洲游历数年后回国的，对西方商学尤为jīng通，印书馆正在印先生的书。这样的消息使得一些低年级的同学也跑进来了，使得教室里人更多。
等下了课到教室休息室的时候，蔡元培过来了，杨锐对蔡元培还是比较敬佩的，虽然带着学生集体退学不太好，但人家在北大当校长的时候重塑了北大的jīng神，后世一直被北大传颂的，可见还是真的爱学生、为学生着想的人。见过礼后，蔡元培道：“竟成兄课讲的真好啊，学生们都很喜欢，呵呵。”
杨锐有些郝然，自己说的要是被后世网络那些大神们见了，还不喷死才怪，谦虚的道：“不敢不敢。我也是第一次上这种大课，说实在的，心里还是有点怕呢。”说完笑了起来。
蔡元培也大笑起来，说：“哈哈……我当年第一次上讲台也是如此啊，和竟成兄真的彼此彼此啊。”蔡元培说着还摸摸自己的山羊胡子，像是回忆当年自己当教书时候的时候。
杨锐这样说本也只是自嘲。笑过之后问道：“孑民兄一社之长，rì理万机的，怎么有空来这啊？”
蔡元培也不笑了。说道：“孑民来是代学生感谢先生啊，昨天上完课，学生们就说听先生的课犹如醍醐灌顶，受益匪浅啊。听学生转告昨天的部分讲义，才知道大明崇祯当年有这些隐情啊。”说完就感叹了。
杨锐见他感叹，自己也叹了一口气，说：“崇祯年轻做事太过急切，更重要的接了个烂摊子，元气已快耗尽，加上时运也不济，所以就亡了。崇祯这一生还真的命苦啊，看史书据说他平常走路很慢，因为里面的衣服都是补丁，所以担心走快露出补丁有损皇家尊严。”
杨锐说的动情，但是蔡元培却是听得心不在焉，他左右看看，见没人突然问道：“竟成兄你看满清气数如何？”
杨锐不由哑然失笑，看来蔡元培有点把他当神棍的意思，开玩笑的说道：“此乃天机不可泄露。”
蔡元培到不是开玩笑，急切的说：“竟成兄，孑民不是开玩笑。”
杨锐心里了然了，原来蔡元培也是革命党。他却不知，蔡元培本来就是清末暗杀组织光复会的第一任会长，虽然是有被副会长陶成章拉过来当招牌的嫌疑，但他本身也确实是革命党，还亲手制造炸弹。后来在1905年同盟会成立时蔡元培又加入同盟会，是国民党的元老了，民国以后他一直在教育界，所以军国争霸的穿越小说很少提及他的背景，而又因为老。毛对其有好感，后世历史书对他正面评价很多，但是都在教育方面。这就使得杨锐两个历史知识主要来源——穿越小说和历史课本——都出了问题，以致他根本就不了解蔡元培的真实历史。
杨锐看着墙角一张粘了灰尘的坏凳子，端出来，一口气吹过去，灰尘纷飞，再拍一拍，凳子立即干净了。杨锐放下凳子说：“吹掉灰尘是很容易的，怎么样把凳子修好这个却很不容易啊。”
蔡元培看着这种破凳子，若有所思，半响才道：“灰尘除去后，行zì yóumín zhǔ之政，即使不能成为列强，但也可以政治清明，民富国安。”
杨锐听了却在心里叹了口气，不敢和他辩论、较真，穿越小说里常说现在的革命人士都是满腔热血型的，因为年龄和阅历的关系都把革命想的很简单，把建设国家想的更简单，基本是认为满清一倒，共和国一建就万事了。杨锐抓住蔡元培的手臂：“孑民兄，你说的很有道理，但是现在我们要做的是好好教书啊。”
第十一章 仪器馆1
蔡元培正还要说什么，却见有人进来，急忙停住，只见一个年轻老师进来了，他见是熟人才高声道：“宪鬯兄，你下完课了啊。辛苦辛苦。”见杨锐和宪鬯不熟，就介绍道：“这是宪鬯兄，现在在教学社的化学。”又指着杨锐说：“这是竟成兄，教的是经济。”
杨锐忙拱手说：“鄙姓杨，字竟成，幸会，幸会。”
对方也是拱手，幸会之类。当下三人坐下聊天了，蔡元培今天倒也是得空。这位教化学的先生姓钟，宁波人氏，早年在浦东设立造磷工厂，去年在沪上创沪上科学仪器馆，因为学社缺少老师，蔡元培就把他请来了。
杨锐对钟先生的科学仪器馆兴趣多多，当即说希望去那看看，钟观光是个喜欢朋友的人，为人尔雅，也是一面圆眼镜——杨锐发现好像这时代都是哈利波特式的圆眼镜，就没有见过其他形状的，就顺着他到了四马路的仪器馆。
科学仪器馆这名字挺起来有点公益的味道，其实不是，只是因为这里买的东西都是教学用的教具和实验室设备一类等东西，门面到有好几间，客人倒是络绎不绝。科学馆主事的是两位虞先生，年纪大的是虞辉祖，年纪小一点的是虞自勋，两人都是宁波人，和钟观光是老乡，之前三人建造磷工厂失败，后面就一起办了这个科学仪器管，刚开办时没有生意，后来新学盛行，生意就好起来了。
杨锐其实就来看看科学仪器馆的，还有就是味jīng项目要先做实验，要买些试剂和工具，当下提出要买浓盐酸、烧碱、酒jīng灯、烧瓶等，钟观光却说道：“不要买了，你买回去也没地方做实验，索xìng就在这里做好，我还能搭把手呢。”
杨锐见他说的坦诚，再加上就自己对化学实验也是不懂，这里有熟手也再好不过了。当下就在仪器馆的阁楼实验室搞研究，先去面馆里找些面筋过来，按照记忆中的办法先把面筋蒸干磨成粉，在加到烧瓶里加入浓盐酸，开始加热，钟观光也在一旁帮忙，顺带记录实验步骤。乘着加热的时间，两人轮流吃了饭，差不多四个小时的时候，面筋不见了，烧瓶里的液体变成了黑sè。关火后取下烧瓶，过滤多次后加热浓缩，之后再加入浓盐酸，这样析出的就是盐酸谷氨酸盐了。
下面的过程杨锐就没谱了，他看的毕竟只是公司案例，案例上只写到这一步，后面的过程只说用烧碱，析出谷氨酸，然后把谷氨酸晶体溶解再加烧碱，中和析出谷氨酸钠。但是应该加多少烧碱，溶液PH度是多少，杨锐就迷茫了，这可是没人告诉他的。有些问题他也不是很明白，就只能问钟观光了，钟观光只听说杨锐要发明一种新物质，兴趣非常大，他很好奇能做出什么东西来，特别是盐酸的水解，他以前是没有玩过的，现在又在把面筋加入烧瓶，继续水解，他还真是不亦说乎的。
杨锐在记不住的情况下，只能用穷举法了，好在PH值也就是七个，而且谷氨酸盐溶液的析出的PH值也不可能是1啊，当下溶了刚才的谷氨酸盐晶体，把溶液分成七份，分别加入烧碱达到不同的PH度，最终的结果是在PH3－4之间析出最多晶体。这些晶体就是谷氨酸了，离谷氨酸钠又进了一步。
谷氨酸盐的晶体又没有了，两人干脆把所有面筋都用掉，一时间实验室都是酒jīng灯。等歇下来的时候，外头已经天黑了，虞自勋已经把饭送过来了。两人吃完饭又开始讨论实验的细节，杨锐是以前学过化学，虽然学的不少，但是太久没有用了，而且后世的教习都是轻实验，重书本，水平不是一般的低；而钟观光没有正规学过化学，只是自己自学，基础不扎实，但是动手能力很强，上次办造磷工厂的工艺就是他一点一点摸索出来的，成功之后他们几个把样品呈现给商部大臣盛宣怀，说到这，钟观光的声音亮了起来：“那时盛大人派人看过我们制成的成品后，说我们的黄磷制造得法，不让外洋，并且准了十五年的专利，后来大家就头脑发热，我和含章就筹借一万块，在浦东开了个黄磷工厂，谁知道实验室制出来的放到工厂里却常常出问题，后来亏的厉害，就把厂关了。”钟观光叹了口气，没往下说了。
杨锐见他郁闷，掏出烟给了他一支，点上，自己也点上。转移了一个话题，问道：“你们现在仪器馆也还不错啊，看这生意赚的也不少。”
钟观光抽了口烟，估计是吸的深了被呛到，咳了几下。良久平复之后说：“也是险之又险的走过来的，刚开的时候根本没有人来，一个月只做出一单生意，收了十块钱。那时候大家都慌了，以为又要亏本关门，后来幸好朝廷兴办新学，生意就立马好起来了。真是运气啊。”
杨锐说道：“这个是冷门行业，只要站住了那么以后就没什么大问题了。”
“可是对这我怎么也提不出jīng神来，就这样去rì本把东西拉过来，然后再卖出去，钱是能赚，可是总是那么的没味道啊。”钟观光不满的说：“我还是想自己做出点什么来，今年我去了rì本，本是为了进货，到了rì本之后就想去化工厂看看，但就是不让我进……我想还是去rì本留学几年，学学化学。”
杨锐见他心思流露，劝他道：“别去rì本了，现在全世界化学最厉害的德国人，你应该去那里。”
钟观光有点吃惊：“德国人有那么厉害吗，现在不是英国第一嘛？”
杨锐笑了笑：“现在全世界的高级染料德国人占了80％，你说厉害不厉害？”
钟观光还是很吃惊，毕竟德国现在有点名不见经传的，自从占了青岛后，也不怎么闹腾，所以一时不能把德国和第一这词联系起来。他拍了下大腿，道：“那就去德国，”像是下定了决心，复又问：“德国怎么去，那边学校收人吗？”
第十一章 仪器馆2
“应该没问题啊。”其实杨锐也不敢保证，后世在大学的时候因为学校就是德国人创建的，因此和德国有一种天然的亲近，留德的学生很多都在这里读预备班的，但这个时代不是他熟知的，又道：“改天我们去领事馆问问就知道了。对了忘记说了，德国的大学不要学费的。成绩好应该有奖学金的，你有路费就行了。”
钟观光听的有点兴奋了，站起来在杨锐面前走来走去。杨锐见状大笑，说道：“你急什么，德语都没学会呢，去德国还早着呢。”
钟观光这才坐下来，冷静了一会，又问道：“对了，我见你刚才算的办法很奇怪，是不是计算反应体真正重量的办法？”
杨锐心里说了一声，你真聪明，发现了我在用MOL在计算。回答道：“是的。是用一种单位在计算反应物质的质量。”说完停了一下，脑子里使劲在想怎么编这个六十年后才出现单位的来历。终于想好了，就开始说故事：“我在国外读到中学就没读了，后来就常常去大学里旁听教授讲课，有一次在街上遇见一个老头子，估计是个教授什么的，见他可怜就送他回家，后来我就照顾了他几年时间，他就教了很多东西给我，再后来有一天他就忽然不见了，估计是……”
仙侠演义一样的东西很让人向往，钟观光道：“啊。竟成兄居然有这样的奇遇，那后来怎么样了，你没有追问他是谁么？”
“没有。”杨锐假装遗憾的说：“我只叫他摩尔，好像欧洲人，到美国不知道为什么沦落成那样的，估计有什么不好的经历吧。”杨锐这个谎说的很是稀松，看似哪里都是破绽其实就没有什么破绽，他也是为了不让别人怀疑他的来历，所以这么去编造，以致后来这个故事传开后，中国留学生在国外都是尊